若返りのレシピ

テレビで若返りと聞いて思わずメモしてしまった…。
だってあのエリカ・アンギャルさんが言ってるんだもん。

・トマトと豆腐のサラダ…トマトスライスに水切りした豆腐と紫蘇を挟んで並べる。
　　　　　　　　　　　　モッツァレラチーズのサラダみたいな感じ
・ブリトマト…昆布だしに醤油みりん酒生姜を入れてひと煮立ち
　　　　　　　ブリとトマトを入れて10分ほど煮る
　　　　　　　後にオリーブオイルで風味づけ

マルゲリータピザがいいんだって。